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PH是什么?PH值如何检测

时间:2020-07-03 12:55 点击次数:580
 

PH是水溶液或其他液体溶液的酸度或碱度的定量度量。术语,广泛用于化学,生物学,和农艺,平移的浓度的值的氢离子哪位约1和10之间的范围通常-14克当量每升-成0和14之间的数字在纯水,它是中性的(不是酸性的也不是碱性的),氢离子的浓度是每升10 -7克当量,相当于pH值为7。pH 值小于7的溶液被认为是酸性的; pH大于7的溶液被视为碱性或碱性。pH是水溶液的氢离子浓度的对数度量pH = -log [H + ],其中log是以10为底的对数,[H + ]是摩尔/升的氢离子浓度pH描述水溶液的酸性或碱性,其中pH值低于7为酸性,pH值高于7为碱性。pH值7被认为是中性的(例如纯净水)。通常,pH值范围为0到14,尽管非常强的酸的pH值可能为,而非常强的碱的pH值可能超过14。丹麦生物化学家SørenPeter LauritzSørensen于1909年首次描述了“ pH”一词。pH是“氢的功率”的缩写,其中“ p”是德语中“ power”的缩写,potenz和H是氢的元素符号。

PH值对照表

为什么pH测量很重要

水中的化学反应受溶液的酸度或碱度影响。这不仅在化学实验室中很重要,而且在工业,烹饪和医学中也很重要。在人类细胞和血液中,pH值受到严格调节。血液的正常pH范围在7.35和7.45之间。pH单位的十分之一变化可能是致命的。土壤的pH值对于农作物的发芽和生长很重要。由自然和人为污染物引起的酸雨改变了土壤和水的酸度,极大地影响了生物体和其他过程。在烹饪中,pH值变化可用于烘烤和酿造。由于日常生活中的许多反应都受pH值的影响,因此了解如何计算和测量它很有用。


如何测量pH?有多种测量pH值的方法
1.最常见的方法是pH计,上泰ph计包括一个pH敏感电极(通常由玻璃制成,如上泰在线PH计电极405-60-SC)和一个参比电极。
2.酸碱指示剂会根据不同的pH值而改变颜色。石蕊试纸和pH试纸用于快速,相对不精确的测量。这些是已经用指示器处理过的纸条。
3比色计可用于测量样品的pH。小瓶中装有标本,并添加了试剂以产生pH依赖的颜色变化。将颜色与图表或标准进行比较以确定pH值。

测量极限pH值的问题

在实验室环境中可能会遇到极酸性和碱性溶液。采矿是可能产生异常酸性水溶液的情况的另一个例子。必须使用特殊的技术来测量低于2.5和高于10.5的极端pH值,因为使用玻璃电极时,在这些条件下能斯特定律不准确。离子强度变化会影响电极电位可以使用特殊的电极,否则,重要的是要记住,pH测量值不如普通溶液中的测量结果准确。


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